Paella De Alicante

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
2	-	Knoblauchzehen
Ö	-	Öl
3	-	Zwiebeln
1	-	Huhn
500	g	Schweinefleisch
500	g	Fischfilet
2	Tassen	Reis
üü	-	Hühnerbrühe
	-	Safran
2	-	Tomaten
	-	Salz
	-	Pfeffer

Zubereitung:

Knoblauchzehen und gehackte Zwiebeln in Öl anbraten und anschliessend
wieder aus der Pfanne nehmen. Dasgleiche wird mit dem Schweinefleisch
und dem Huhn, das vorher in kleine Stücke zerteilt wird, getan.
Nun wird in der Paella-Pfanne das Fischfilet goldbraun gebraten und
auch herausgenommen und beiseite gelegt.
Jetzt Reis in Öl glasig werden lassen und die Hühnerbrühe unter
ständigem Rühren hinzugiessen. Anschliessend mit Safran würzen und
abgezogene und gehackte Tomaten dazugeben.dr_jekyll@kds.zer.sub.orgDate: Tue
12 Apr 1994Newsgroups: zer.t-netz.essen

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: